Sterne-Restaurants in Amsterdam

Amsterdam besitzt diverse Restaurants mit einem oder mehreren Michelin-Sternen:

 

Zwei Michelin-Sterne haben:

  • Ciel blue im Okura-Hotel - mit toller Aussicht über Amsterdam
  • Librije’s Zusje - auch die kleine Schwester des weltberühmten Restaurants Librije in Zwolle erfreut sich zweier Michelin-Sterne
  • Samhoud Places - Hier kocht Mosaik Roth und man isst mit Blick über die Gracht am Zentralbahnhof
  • Bord’eau im l’Europe Hotel mit Blick über die Amstel

Einen Michelin-Stern besitzen:

  • Lastage - französische Küche unter Leitung von Rogier van Dam
  • La Rive - im berühmten Amstel Hotel
  • Vermeer -  Chef Chris Naylor verwendet so weit wie möglich Produkte aus den Niederlanden
  • Yamazato -  japanische Haute Cuisine, ebenfalls im Okura-Hotel
  • Sazanka - auch im Okura-Hotel angesiedelt, das einzige Teppanyaki-Restaurant in Europa mit einem Stern
  • Ron Gastrobar - kleine und bezahlbare Gerichte auf höchstem Niveau von Ron Blaauw
  • Vinkeles - Chefkoch Dennis Kuipers kocht im Dylan Hotel an der Keizersgracht französisch

  • Sinne - Klassiker mit modernem Touch
  • Bridges im Sofitel Legend The Grand Amsterdam, seit Ende 2013 einen Michelin-Stern

"Le Restaurant" zieht derzeit um - neue Location unbekannt.

Newcomer 2016 unter den Amsterdamer Sterne-Restaurants:

  • Bolenius
  • MOS
  • Museumrestaurant RIJKS®
Restaurant RIJKS im Rijksmuseum in Amsterdam, Quelle Rijksmuseum, Foto Rinze Vegelien
Restaurant RIJKS im Rijksmuseum in Amsterdam, Quelle Rijksmuseum, Foto Rinze Vegelien